VI Jornadas Técnicas da APE

Publicado em 16 maio 2018

 Cartaz VI Jornadas Técnicas APE 2018 sem prog1

No próximo dia 8 de Junho(sexta-feira) terão lugar as VI JORNADAS TÉCNICAS da Associação Portuguesa de Enologia.
Como vem sendo habitual, as Jornadas terão lugar durante a Feira Nacional de Agricultura, em Santarém e os participantes, após as Jornadas terão acesso a visitar a feira se assim pretenderem.
Nestas VI Jornadas os temas em destaque serão a viticultura de precisão com dois experientes especialistas, Prof. Ricardo Braga (ISA) e Engº Rui Flores (Herdade do Esporão) e a falar-nos sobre as hierarquias do "Terroir" teremos o presidente da Associação Portuguesa de Geólogos, Dr. José Romão que irá surpreender-nos com este tema, no respeitante á Enologia o Prof. Malfeito Ferreira (ISA) irá falar-nos sobre um tema em que é um eminente especialista e que nos é a todos muito caro, suscitando sempre discussão e opiniões contrastantes: "Brettanomyces /Fenóis voláteis" após duas décadas, ponto da situação??.
Para terminar teremos uma prova técnica de alguns vinhos da HERDADE do ESPORÃO orientada pelo seu director de enologia David Baverstock.

Pode descarregar aqui a sua Ficha de Inscrição

 Cartaz VI Jornadas Técnicas APE 2018 com prog1

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