III Palestras de Outono da APE

No próximo dia 4 de Dezembro, na Adega Cooperativa de Borba, terão lugar as III Palestas de Outono da APE. Este ano o tema será a casta Aragonez (sin. Tinta Roriz e Tempranillo) a mais Ibérica das castas.

Neste evento, organizado em estreita colaboração com a Adega Cooperativa de Borba e com a Federação Espanhola de Associações de Enólogos, haverá uma mesa redonda, moderada por Aníbal Coutinho e com a participação de quatro especialistas:

- 2 Viticólogos – Eng. António José Magalhães (Head of Viticulture da empresa Taylor’s) e Dr. Félix Cabellos (Investigador do IMIDRA – Madrid);

- 2 Enólogos – Eng. Mário Andrade (Enólogo da João Portugal Ramos Vinhos) e Prof. Julia Marín Expósito (Professora de Enologia da Universidad de Extremadura e Presidente da Asociación Extremeña de Enólogos).

Serão debatidos vários temas associados à casta Aragonez (sin. Tinta Roriz e Tempranillo), nomeadamente no que toca às suas origens, ao seu comportamento vitícola e enológico e os desafios para o futuro.

O evento começará com uma visita técnica à Adega Cooperativa de Borba, conduzida pelo Enólogo Óscar Gato, a qual terminará com uma prova de vinhos.

Após as Palestras, na sequência de anos anteriores, serão homenageados alguns Enólogos, associados da APE, que se distinguiram ao longo da sua carreira.

Finalmente, haverá um jantar de comemoração do Dia Nacional do Enólogo.

O custo da inscrição é de 25€ para sócios e 35€ para não sócios. As inscrições após 30 de Novembro terão um acréscimo de 5€. Estudantes de Viticultura e Enologia pagarão preço de sócio.

Poderá descarregar aqui a Ficha de Inscrição.