9º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo

De três em três anos tem lugar em Évora - Portugal, um Simpósio Internacional de Vitivinicultura, organizado por diversas instituições (oficiais e privadas), ligadas à investigação e produção vitivinícola. A 9.ª edição deste evento realizar-se-á entre 15 e 17 de Maio de 2013.

Objectivos do Simpósio:

• Atualização dos conhecimentos técnicos na área da viticultura, enologia e marketing;
• Apresentação de trabalhos científicos de investigação e desenvolvimento do setor vitivinícola;
• Aproximação de técnicos e profissionais do setor de várias regiões vitivinícolas do mundo;
• Contribuir para a divulgação e troca de conhecimento para os agentes do setor;
• Organizar-se-ão reuniões técnicas de trabalho para discussão dos temas fundamentais da vitivinicultura atual.

Programa provisório:

VITICULTURA
Material Vegetal
Manutenção do solo
Sistemas de Condução
Protecção da Vinha
Mecanização

ENOLOGIA
Microbiologia
Técnicas Enológicas
Estabilização e envelhecimento
Controlo de qualidade

ECONOMIA E MARKETING
Cadeia de valor do vinho
Mercados internacionais
Tendências do consumidor
Enoturismo
Gestão Estratégica
Vinho e Saúde

Para mais informações, consultar 9º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo